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生姜焼きに悩む。
2009 / 05 / 27 ( Wed )
画像と文章が全く違うシリーズ!
 
てか、シリーズ化してないし。

生姜焼きに悩んでます。

やっぱり家庭によって違いますよね、レシピ。

私はいつもお肉にタレをつけ込んで焼いてましたがぁ。

タレを後からかける方法に変えました。

P5020078.jpg
ね。まったく関係ないでしょ。↑

軽井沢のカフェを営む友人に訪ねた結果、
先にお肉とタマネギとほんの少しのタレにつけこんで、
お肉をさっと焼きよけておく。
そしてタレが煮立ったところで、焼いたお肉を投入!できあがり。

てな感じでなんとか理想の味になったのですが。。。

P5020079.jpg

違うのよ。まだ。。。
昔、馬喰横山勤務(東日本橋とも言う。)だったころ
ランチに良く通った食堂の生姜焼きと。
それを思い出したら、食べたくてしょうがなくて
あれは、どやって作ってるんだと悩みだしてしまったのですよ。。。

ちょっと酸味があって。。。とろっとしてるんですよソースが。。
遠い記憶ですが。。。

P5080001.jpg

どうやって作ってるんだろう。。
片栗粉?お酢?う~~~~~~ん。。。

あの生姜焼きが食べたいよ~~~~!
ちなみにその食堂、私が退社する前に閉めちゃってもう味わえないのです。。
だからもういっかい再現したいのです~~

みなさんは【生姜焼き】どうやって作りますか?
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23 : 56 : 36 | グルメ&レシピ | トラックバック(0) | コメント(3) | page top↑
回答!
2009 / 05 / 22 ( Fri )
先日のクイズ。。。

めっちゃばればれで、一人で【くくく】とにやけているのが
恥ずかしくなったので、もう早めに回答しちゃいます。。

P5180065.jpg

茹でてます。...てことは~~~!
はい!パスタで~~~~~す♪♪

と、びっくりさせる予定が。。大はずれ?!
P5180066.jpg

茹でたら少し色がぬけちゃいました。。。


P5180067.jpg

でも、可愛いでしょ?
ブローチみたいじゃないですか?*^^*

P5180068.jpg

寝てる小野君の横にそっとおいて写真を撮ろうとしたら
【はっ】として起きた小野君のお顔。寝起きです♪
16 : 55 : 57 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
クイズ!
2009 / 05 / 20 ( Wed )

これ!な~~~~んだっ♪

P5180064.jpg

23 : 52 : 46 | グルメ&レシピ | トラックバック(0) | コメント(8) | page top↑
別の場所の同じ小野2
2009 / 05 / 19 ( Tue )
車で6時間のところの草原。


P5100038.jpg

自然の中でくつろぐ小野


P5100037.jpg



P5100039.jpg

その横顔に、かーさん惚れそうになりますが。。。。

こちらの場所とは1000キロ以上離れてます。。。

そしてこちらは家から車で30分。

どんなに離れていても。。。どこに行こうとも。。
同じような写真しか撮れないかーさんよ。

もう、どこでもいいじゃないか。
無駄使いはやめよう。。。。。

00 : 09 : 03 | 小野君 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
別の場所の同じ小野
2009 / 05 / 18 ( Mon )
自然の中で走る小野君


P5030006.jpg


P5030010.jpg

これがほんとの【ヒップアップ】.......失礼しました。
(走ってるところですよっ)↑


P5030014.jpg


この時の写真。車で5時間の所の草原です。

この時は。。。。
23 : 56 : 48 | 小野君 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
ルルドの旅終了。
2009 / 05 / 16 ( Sat )
楽しかった2泊3日のルルドの旅。

家路が長いので、途中TOULOUSE(トゥルーズ)で、ランチ。

P5100049.jpg

日曜日なので飽いてるレストランが少なかったのですが、
雰囲気のいいお店を発見。
gegeさん、ど~してもトゥルーズ名物、CASSOULET(カスレ)が食べたかったようで、
トラディショナルなレストを必死で探してました。

P5100052.jpg
GEGEのオーダー【カスレ】お肉と白いんげんをことこと煮込んだものです♪
P5100051.jpg
わたくし。。。豆苦手につき、こちら。
MAGRET DE CANARD(マグレ ド カナール)
鴨ちゃんです♪

美味でございました♪
この日は、お料理に合わせてグラスでワインを一杯づつ頂いて。。
私が2杯とも飲んじゃいました~~~♪
ちなみに既に、アペリティフにシャンパン、グラスで頂いてます~~~♪
(私をご存知の皆様。↑これくらい可愛いものだとご存知ですね(笑((

ほろ酔い気分で、超ご機嫌かーさん♪
両手でしっかりハンドル握るとーさんの横で、ず~~~と歌ってました(笑)

P5110054.jpg

車の中でぐっすり小野君。
これ100均で購入した、移動用の枕です。ほら、凹時方の♪
小野君、あごのせにすっかり気に入ってしまったようで*^^*
かわゆす。。。小野っ。

P5110055.jpg
なんだかんだルルドグッズをいっぱい買ってしまいました。。

物がね、可愛いんですよっ。その小さいボトルも蓋が薔薇になってるんですよっ。
ロザリオの箱もペンダントヘッドとかも可愛くってつい。。。
ロザリオを購入する私をオットGEGEは、きっと変に思ってるはず。
でも、大仏様のネックレスをしてる貴方も変。

おあいこです。
00 : 18 : 38 | 週末の過ごし方 | トラックバック(0) | コメント(6) | page top↑
ルルドの泉
2009 / 05 / 13 ( Wed )
昨日に引き続き今日もルルド
ルルドの詳しい情報はこちらをクリック↑

P5090022.jpg
ルルドの大聖堂。

ここ一帯、動物さん禁止だったので、小野君はお留守番です。
P5090035.jpg
大聖堂の中のマリア像。
ルルドの泉はこの大聖堂の裏側に。。

P5090026.jpg
ルルドの奇跡の泉。

ちょうどマリア様が現れたと言われる位置に、マリア像が置かれています。
この下には、少女ベルナデッタが祈りを捧げていた位置も記されてました。

ここで、たくさんの巡礼者が祈り捧げ、ロウソクを置いていきます。

P5090027.jpg

いやぁ。。。マリア様って美しいなぁ。。
薔薇がよくお似合いになりますねぇ。。。。
こう見えてもわたくし無宗教ですが、結構信仰深いのですよ。
よく神様にお祈りします。
正式には。。。よく神様にお願いします(笑)

この日は。。。
頭の上からさーーーと、いろんなものを洗い流す感じで、お祈りしてきました。
【祈り】ですよ(笑)
そして、肝心のお水はどこで汲むの。。???
と思いきや。。。

P5090023.jpg
はい!水道でみんな水、汲んでまーす!

失礼しました。。。いや、すっかり湧き水をちょろちょろと汲むものと
夢見てたもので。。。

でも、ちゃんと↑このルルドの洞窟から↑湧き出たお水です。
みなさん、ペットボトルや、タンクに入れて持ち帰っておりました。

P5090028.jpg
私達も、タンクを購入していっぱいお水汲んできました!

これ飲んで頑張ろう!!!!!
肌が若返るかもしれん!!
00 : 29 : 46 | 週末の過ごし方 | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
LOURDES ~ルルド~
2009 / 05 / 12 ( Tue )
3連休が続くフランスの5月。
今週末も小旅行。
ちょっと憧れだった【ルルドの泉】
家から車で行けない事もないと知り、いざルルドへ。

P5090002.jpg

わたくし、まったく持って無宗教。
よって、着いてから【あら。。。?】と思ってしまいました。

P5090005.jpg

実は、緑の森の中の洞窟のようなものを想像していたけど???
P5090003.jpg
見事な観光地。
清水寺に行く途中の参道を思い出しそうな。。。

P5090004.jpg
街の中にはマリア様がいっぱい♪
このマリア様のボトルの中にお水を入れてお土産に。。。

しかし、、マリア様って可愛い。。
ただの透明のマリア像にしないところがフランスというか、イタリアぽいというか。
薔薇の部分に赤を入れて、水色のコントラストがまた可愛く、
ちょっと欲しい。。と思ってしまったです。

P5090006.jpg
この日は、ルルドヘ着いたのが夕方。
夜9時から行進があるという事で、せっかくなので見学に。
P5090010.jpg
マリア様の御神輿を担いで。。。
P5090016.jpg
ロウソクを持って。。。向こうにぽつんと光るのはマリア様。

P5090018.jpg
マリア様が目の前を通ります。祈りを唱える声と聖歌が入り交じる。

なにげにピアノで【アベ マリア】を弾いてた私。
すみません、、、って感じす。
この時既に頭の中は、【アベマリア】
寝ても冷めても【アベマリア】

P5100043.jpg
車で6時間の長旅だったので、さすがにへとへと。
マリア様が私達の目の前を通り過ぎた時点でホテルへ。。
ホテルから見た風景。目の前は川が流れています。

ホテルジャンヌダルク、ホテルスザンヌもありましたよ(笑)
ルルドはパリの次ぎにホテルが多いのだとか。。
私達はいつもでごとく、アパート式のホテルで♪

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P5100042.jpg
ソファーでぐっすり小野君。。(クッションは持参しました)
さすがに小野君も6時間は疲れちゃったね。
ゆっくりお休み♪


さて♪明日は、【ルルドの泉】をレポートします!
奇跡の水とは?!
00 : 04 : 04 | 週末の過ごし方 | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
郵便配達夫シュヴァルの理想宮
2009 / 05 / 07 ( Thu )
5月。。。
ゴールデンウィークの変わりと言ってはなんですが、
フランスは、毎週末3連休。
その3連休を利用して、ふらっと旅行に出かけました。

【le palais de ideal Facteur Cheval】郵便配達夫シュヴァルの理想宮
日本でも【世界一受けたい授業】で、紹介された事があるみたいですよ!
郵便配達夫だったシュヴァルさん、仕事の途中、川で変な石を見つけ
それをきっかけに33年間かけて、自分の庭に、たった一人で石を積み上げ、
このお家を作ったそうです。

P5020101.jpg
私は農民の息子として生き抜きたい。
農民階層の中にも活力溢れる天才が存在する事を証明するために。

P5020095.jpg

29年間、農民地帯の郵便配達夫として私は勤めた。

P5020094.jpg

仕事が私の唯一の幸福の誇り。

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名誉が私の唯一の幸福。


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私の不思議な物語が完結する。

P5020091.jpg

40年後、夢が実現し、現実となる。

1905年 3月15日
フェルディナン・シュヴァル

頂いたパンフレットの一部からです。
 
 Palais Ideal 26390 Hauterives
22 : 55 : 18 | フランス生活 | トラックバック(0) | コメント(1) | page top↑
新作LA FORET
2009 / 05 / 06 ( Wed )
アンティーク調のプリントです

IMG_3854.jpg

鳥や、花、果物。ムッシューが犬を連れてガーデニング。

P4270008.jpg

薄いベージュをベースに、渋めの可愛い色が多く使われております。
何版使ってるのでしょうかね。
P4270014.jpg

デザインキープで使い安いさも考慮しました。
ポケットいっぱいで、おやつ、財布、携帯。と分けて入れられます♪

P5030131.jpg


P5030001.jpg


新作詳細は。。。

*SetS*http:/www.sets-dog.com
21 : 31 : 04 | *SetS*(エス エ エス) | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
鯵の干物日和
2009 / 05 / 05 ( Tue )
先週の金曜日。。
メーデーのお休みの日。
旧港で、鯵1キロ3ユーロ(390円くらい)で、ゲット!
8尾入ってました。

お家に帰って早速、鯵フライと~~~南蛮漬けと~~~
とか、考えながら内蔵を取っていたら。。。

ふぅ~~~~といい風が入ってきたんですねぇ。

《はっ!!》と。。。。。。

P5010070.jpg
そう、干物の神様が降りて参りました。。。。。

急に思い立って、お献立変更。
ちょうど、キッチンの窓が海側を向いてるので、これはいける?!
と思ったらもう止まらない。失敗恐れ半分だけやってみたです。
(ホントは背開きなのかな?先にお腹開いちゃったので勘弁!)

どうやってつくるかもわからないけど。。とにかく。。。
塩水つけて、干せばいいんだろ干せば。。。
P5010077.jpg
ちょっと洗濯干しのパーツを借りて。。。
半日くらい干したかな。。。一日中、良い風吹いててくれました、この日。

お味はもう最高!
鯵の干物!大根おろしたっぷりで頂きました。
朝のお献立に鯵の開きが仲間いり♪
やっと。やっとだよ。この日を待っていただよ。。

きゃーきゃーうみゃーうみゃー私って天才っ!
などと、騒いでると冷たい視線が。。。。。
P5010076.jpg

そ~~んな目で見なくても。。。ねぇ。。。。

干物の神様、ありがとう♪
20 : 08 : 50 | グルメ&レシピ | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
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